みず菜とは？ わかりやすく解説

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みず‐な〔みづ‐〕【水菜】

読み方：みずな

１ キョウナの別名。《季 春》

２ イラクサ科の一・二年草。山中の湿地に生え、高さ30〜60センチ。茎は紅色を帯び、葉はゆがんだ長楕円形で縁にぎざぎざがあり、先がとがる。茎は食用。うわばみそう。《季 春》


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