まいやーほーふ

デジタル大辞泉

マイヤーホーフ【Otto Fritz Meyerhof】

読み方：まいやーほーふ

［1884〜1951］米国の生理化学者。ドイツ生まれ。ナチスに追われ渡米。筋肉における乳酸の生成などを研究し、筋収縮のエネルギーが解糖によって得られることを解明した。1922年ノーベル生理学医学賞受賞。