β－アラニン培地とは？わかりやすく解説

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β－アラニン培地（べーたあらにんばいち）

この培地上で、きょうかい 7号は35 ℃で生育できないが、他の清酒酵母は生育できる性質を利用して、きょうかい 7号の純度検定に用いる。

スイングアーム

広島東洋カープ

サンデーモーニング

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