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パスツール【Louis Pasteur】

読み方：ぱすつーる

［1822〜1895］フランスの化学者・細菌学者。酒石酸塩の結晶の旋光性や、乳酸およびアルコール発酵を証明。生物の自然発生説を否定した。ぶどう酒の低温殺菌法、蚕の微粒子病の予防法も考案。さらに感染症を研究し、ワクチンによる狂犬病などの予防に成功。

パスツールの画像

パスツール旧研究所にある胸像

てんいむほう

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