にほんワイン

新語時事用語辞典

日本ワイン

読み方：にほんワイン

日本国内で生産されたワイン。原料であるぶどうの生産の段階から日本国内で行うものを日本ワインと呼ぶ。

原料であるぶどうが外国産であっても、国内で醸造されたワインであれば国産ワインと名乗ることができる。国産ワインの一方で、ぶどうの生産からワインの醸造まで全てを日本国内で行ったワインを「日本ワイン」と呼ぶ。

日本ワインを愛する会のウェブサイトによると、「日本ワイン」という語は2003年に、同団体会長の山本博氏が初めて用いたとしている。

2013年8月22日の日本経済新聞の記事によると、サッポロビールをはじめとするワイン各社が日本ワインの生産を拡大することを発表した。

関連サイト：
日本ワインを愛する会
純国産「日本ワイン」生産広がる　サッポロやキッコーマン - 日本経済新聞

（2013年8月23日更新）