なべ焼きうどん

実用日本語表現辞典

鍋焼きうどん

読み方：なべやきうどん
別表記：なべ焼きうどん

鍋に具を入れて出汁をとった上、うどんを入れて食べる料理。鍋から直接食する。

（2012年3月18日更新）

デジタル大辞泉

なべやき‐うどん【鍋焼（き）^×饂^×飩】

読み方：なべやきうどん

うどんを、小さい土鍋で、かまぼこ・エビ・卵・野菜などの具とともに煮込んだもの。鍋からじかに食べる。《季 冬》「郭(くるわ)の夜更けて—かな／月斗」