凍結乾燥とは? わかりやすく解説

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とうけつ‐かんそう〔‐カンサウ〕【凍結乾燥】

読み方:とうけつかんそう

乾燥しようとするものを凍結し高真空下で水分昇華させて除く乾燥法。生物試料食品の保存利用フリーズドライ





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