ちょうじのき

植物図鑑

ちょうじのき (丁子の木)

●インドネシアのモルッカ諸島が原産です。高さは１０メートルほどになります。葉は長楕円形で、光沢のある濃緑色をしています。花は淡い緑白色ですが、この開花直前のツボミを乾燥したものが香辛料の丁子です。名前は、このかたちがクギ（フランス語で Clou）に似ていることによります。今ではアフリカ東岸のザンジバル島やペンバ島、マダガスカル島で多く生産されています。
●フトモモ科フトモモ属の常緑高木で、学名は Syzygium aromaticum。英名は Clove。

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