ちゅうのうそーす

デジタル大辞泉

ちゅうのう‐ソース【中濃ソース】

読み方：ちゅうのうそーす

ウースターソースと濃厚ソースの中間くらいのとろみがあるソース。JAS(ジャス)（日本農林規格）では、粘度が0.2パスカル秒以上、2.0パスカル秒未満のものをいう。