うめぼしあめとは？ わかりやすく解説

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うめぼし‐あめ【梅干し×飴】

読み方：うめぼしあめ

１ 形や大きさが梅干しに似ている飴。砂糖に水飴を加えて煮詰め、香料・着色料を加え、油をつけて固めたもの。

２ 梅酢などで酸味と香りを加えた飴。


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うめぼしあめ

作者松谷みよ子

収載図書鬼のレストラン ハードカバー
出版社童心社
刊行年月2003.11
シリーズ名怪談レストラン


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