「ニューオリンズの薬屋」説
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/02/10 02:50 UTC 版)
「カクテル」の記事における「「ニューオリンズの薬屋」説」の解説
1775年ごろ、アメリカのニューオリンズに移住してきた薬屋アントワーヌ・アメデス・ペリシコーがブランデーに卵を混ぜたもの（いわゆる卵酒）を売っていたが、これが評判になり、彼はフランス系アメリカ人の間でコクティエ（coquetier、フランス語で鶏肉・鶏卵の卸商、もしくはエッグスタンド）と呼ばれた。これが後にカクテルとなったという説。「ビターとコニャックをコクティニと呼ばれる器で混ぜて売っていたのが好評で」との異説もある。
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