エッグタルト
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エッグタルト(英: egg tart)とは、中華圏をはじめとするアジア諸国で食べられているタルトの一種。ペイストリー生地の器にエッグ・カスタードを載せて焼いた食品である。中国語では蛋撻(標準の拼音: 、口語はいつも拼音: 、イェール式広東語: daan6 taat1)と呼ばれる。「蛋」は卵を意味し、「撻」は tart の音写である[1]。
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- 1 エッグタルトとは
- 2 エッグタルトの概要
- 3 脚注
- エッグタルトのページへのリンク