自家製果実酒

お酒・飲料大辞典

自家製果実酒

果実を砂糖と共に蒸溜酒（焼酎・ウイスキー・ブランデー・ウオツカなど）につけてつくる酒のこと。四季おりおりの果実で楽しむことができます。代表的なものに梅酒などがあげられます。