三省堂 大辞林

えび 【〈葡萄〉】

(1)ブドウの古名。

(2)エビヅルの古名。［重訂本草綱目啓蒙］
(3)灰色がかった赤紫色。古くはエビカズラの実で染めた。織り色では経(たて)赤、緯(よこ)薄紫。えび色。
(4)襲(かさね)の色目の名。表は紫、裏は赤。または表蘇芳(すおう)、裏縹(はなだ)。冬から春にかけて着用。

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ぶどう ぶだう 0 【^▼葡^▼萄】

(1)ブドウ科のつる性落葉木本。西アジア原産。果樹として古く中国を経て渡来。葉は掌状。巻きひげは葉と対生。雌雄異株または同株。五、六月、開花。八～一〇月、球形の液果が房状になる。果皮は黒紫色・黄緑色・紅紫色など。果実は多汁で甘く生食のほか、ジュース・ジャムなどに加工、また葡萄酒を作る。エビカズラ。［季］秋。

(2)家紋の一。葡萄の実・葉を図案化したもの。

難読語辞典

葡萄

読み方：エビ（ｅｂｉ）

ブドウ科のつる性落葉低木

薬用植物一覧

ブドウ

科名： ブドウ科 別名： ヨーロッパブドウ 生薬名： ブドウ（葡萄） 漢字表記： 葡萄 原産： 西アジア 用途： ツル性落葉樹で、果実はワインの原料として広く利用されています。民間では根を浮腫・リュウマチに、果実は食欲減退・不眠・冷え性などに用います。 学名： Vitis vinifera L.

植物図鑑

ヨーロッパぶどう (葡萄)

●中央アジアのアフガニスタンから黒海、カスピ海沿岸が原産です。古くから栽培され、また各地へ伝播されてさまざまな栽培品種が作出されてきました。現在、世界中の「ブドウ」の生産量の９０パーセント以上を占めています。わが国での栽培は、平安時代の終わりに発見された「甲州」が始まりです。「甲州」は本種の系統で、中国から渡来したものと推定されています。ふつうに「ブドウ」といえば本種を指します。
●ブドウ科ブドウ属の落葉蔓性木本で、学名は Vitis vinifera。英名は European grape, Wine grape。

ブドウのほかの用語一覧

ツタ：	蔦
ノブドウ：	野葡萄
ブドウ：	三角蔓  山葡萄  海老蔓  葡萄
ヤブカラシ：	藪枯らし

>>ブドウカテゴリの他の用語

植物名辞典

葡萄

読み方：エビ（ｅｂｉ）

エビズルの別称。
ブドウ科の落葉つる性植物、園芸植物、薬用植物

学名 Vitis thunbergii

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葡萄

読み方：ブドウ（ｂｕｄｏｕ）

ブドウ科の落葉つる性植物、園芸植物、薬用植物

学名 Vitis vinifera

お酒・飲料大辞典

葡萄

葡萄は温暖な気候を好んで生育する植物で、世界中に分布していますが、良いワインをつくる葡萄となると条件が限られてきます。世界の有名なワイン産地は年間平均気温が10℃から20℃の間で、夏に十分な日照が保証される地域に集まっています。緯度は北緯30度から50度の間、南緯30度から40度の間に含まれます。さらに良い葡萄の生育には十分な日照のほかに気候条件や地形が大きく関係します。また生育時の多雨や多湿はいたずらに枝の生長を招き、病気も発生しやすくなるので、好ましいことではありません。水はけの良い地形や土壌が求められます。 こうした要素が絡まりあって、しかもその土地に適した葡萄の品種や栽培法のもとに、それぞれの個性あるワインが生み出されるのです。

焼酎・泡盛用語集

葡萄（ぶどう）

中央アジア原産。アルメニア、コーカサス、西アジア、南欧、アフリカ地中海沿岸に広く自生している。聖書によれば、方舟に乗って生き残ったノアの一族はトルコとアルメニアの国境にあるアララット山にブドウを植え、ライオンの血と子羊の血をかけて栽培したとある。エジプトでは紀元前4000年に既にブドウが栽培され、ワインがつくられていた。ブドウは果梗（かこう）を取り、組織が死ぬと同時に果皮に付着する酵母が増殖し自然にアルコール発酵が始まるので、人間が壺にブドウを貯えた時からワインが生まれたと考えられる。中国では紀元前122年、漢の武帝の代に、バクトリア（現在のアフガニスタン北部）から張騫（ちょうけん）が「蒲桃（ぶどう）」を持ち帰ったのが初めとされる。ブドウとは古代ペルシア語のブダワが訛（なま）ったものである。わが国へは中国留学僧によってもたらされ、行基（668～749年）によって甲斐の国へ移植された。文治二（1186）年、甲斐の人雨宮勘解由が野生植物の中から在来の山ブドウと異なる品種を発見し、栽培したのが甲州ブドウの始まりである。わが国ではブドウを禁忌植物とする地方が多く、栽培が普及しなかった。

季語・季題辞典

葡萄

読み方：ブドウ（ｂｕｄｏｕ）

ブドウ科の落葉つる性低木で、実は球形で房となり、暗紫色または緑色。食用もしくはブドウ酒をつくる

季節 秋

分類 植物

近代文学作品名辞典

葡萄

読み方：ブドウ（ｂｕｄｏｕ）

作者 遠藤周作

初出 昭和35年

ジャンル 小説

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葡萄

読み方：ブドウ（ｂｕｄｏｕ）

作者 永井荷風

初出 明治42年

ジャンル 翻訳詩

ウィキペディア

ブドウ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/01/28 01:28 UTC 版)

(葡萄 から転送)

ブドウ（葡萄、学名 Vitis spp.）は、ブドウ科 (Vitaceae) のつる性低木である。また、その果実のこと。