デジタルお魚図鑑

ソウハチ

学名：Hippoglossoides pinetorum 英名：Pointhead flounder 地方名：シロガレイ、サッパ、アクテ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−カレイ目−カレイ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 著作権：尼岡　邦夫 特徴 口は大きく、眼の中央下まで開く。上眼は頭の背縁にある。尾柄は細長い。無眼側の体の縁辺は白くない。水深５０〜２００ｍの砂泥底にすみ、オキアミ類、エビ・カニ類や小魚などをエサとしている。５〜７月に水深６０ｍ付近で産卵する。漁期は１０〜３月だが近年、漁獲量は減少している。肉には独特のにおいがあるため刺身や煮付けには適していない。 分布：福島県以北の各地、日本海、オホーツク海、東シナ海 大きさ：45cm 漁法：底曳網、底延縄 食べ方：干物