三省堂 大辞林

みのやき 0 【^▽美^▽濃焼】

岐阜県南東部、土岐(とき)・可児(かに)・恵那(えな)地方から産する陶磁器。桃山期に志野・織部・黄瀬戸などのすぐれたものが作られた。

伝統的工芸品

美濃焼

美濃焼

みのやき

陶磁器

花器、茶器、飲食器、置物

美濃焼の歴史は古く、今から1300年以上前まで遡ります。最初は朝鮮半島から須恵器の技術が伝えられました。平安時代（10世紀）になると白瓷（しらし）と言われる灰釉（かいゆう）を施した陶器が焼かれるようになりました。この白瓷は須恵器を改良し、釉薬（ゆうやく）を使ったものです。この頃から窯の数も多くなり、本格的な焼き物生産地となりました。安土桃山時代から江戸時代初頭にかけて、茶の湯の流行とともに、茶人の好みを反映した焼き物が生産されました。

岐阜県

昭和53年7月22日

伝統的工芸品として指定されている美濃焼は15種類あります。中でも志野、黄瀬戸（きぜと）、織部、瀬戸黒（せとぐろ）等は色合いを大切にしたもので、淡い色彩のソフトな素地と釉薬の仕上がり、バランスのとれたデザインを最大の見どころとしています。