三省堂 大辞林

とうじき たう― 3 【陶磁器】

粘土に長石・石英などの粉末を混ぜて練り固め、成形・乾燥・焼成した製品の総称。素地(きじ)の状態、焼成温度などによって土器・陶器・炻器(せつき)・磁器に分けられ、後者ほど焼成温度が高い。

「陶磁器」に似た言葉

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陶器

防府歴史用語辞典

陶磁器 （とうじき）

素焼きの土器に対して、釉薬［ゆうやく］をかけたものを指します。磁器［じき］と陶器［とうき］のことです。

関連項目

防府の歴史「土器の変化」（４－４２）
防府の歴史「磁器」（４－５２）

歴史民俗用語辞典

陶磁器

読み方：トウジキ（ｔｏｕｊｉｋｉ）

一般に釉薬を加えた陶器と磁器の総称。

陶芸用語大辞典

陶磁器

読み方：トウジキ

やきものの総称。

ウィキペディア

陶磁器

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/01/02 10:30 UTC 版)

野々村仁清『色絵藤花茶壺』（国宝）

陶磁器（とうじき、英語: pottery and porcelain）は、土を練り固め焼いて作ったものの総称。やきもの。セラミックの一種で、畿内より東では瀬戸物（せともの）と呼ばれ、中国、四国以西では唐津物（からつもの）とも呼ばれる。焼き方や用途や生産地などから数多く分類される。

岐阜県土岐市が生産量日本一である。

分類

陶磁器は釉薬の有無および焼成温度で以下のように大別される。

土器

縄文式土器

素焼きのやきもの。窯を使わず、粘土を野焼きの状態で700～900℃の温度で焼いたもの。釉薬（うわぐすり、またはゆうやく）はかけないが、彩色されているものを「土器」と呼ぶことがあり、その場合は、その彩色具を釉薬としないことを前提としている。歴史的には陶磁器の前身にあたる。

炻器

信楽焼

せっきと読む。「炻」は国字（日本で考案された漢字）。英語の"Stoneware"の訳語である。窯を使い、焼成温度は1200～1300℃。土器と陶器の中間的性質を示すもので、釉薬の有無にかかわらず、透光性・吸水性ともにないものを指す。ウェッジウッドの「ジャスパーウェア」、ブラックバサルト、ロッソアンティコなどの「ストーンウェア」も炻器である。

炻器の原語である"Stoneware"は西洋陶磁の用語であり、中国、日本などの東洋陶磁の分類概念とは必ずしも一致しない。たとえば、"Celadon"と呼ばれる青色の焼き物は、日本・中国では青磁（青瓷）と言い、磁器に分類されるが、欧米では"Stoneware"の一種とみなされる。日本の陶磁研究者や陶芸作家には「炻器」という概念を立てる者と立てない者がいる。

日本では、備前焼や常滑焼などが炻器に分類される場合がある。これらの焼き物は「焼き締め」ともいい、釉薬はかけないが焼成において自然釉がかかるものがある。また焼成において火襷（ひだすき）、牡丹餅などの模様が偶然（ときとして作為的）に現れることがある。原料に珪酸、鉄を多く含んでいるため、赤褐色か黒褐色をしている。軽く打つと澄んだ音がする。吸水性はほとんどない。古墳時代に朝鮮半島からもたらされた登り窯を用いて焼成する須恵器が起源。ただし常滑、萬古焼の朱泥、紫泥は別系統で中国の宜興窯の紫砂陶器が元である。

陶器

乾山の茶碗

カオリナイト（カオリン）やモンモリロナイトを多く含んだ粘土を原料とし、窯で1100～1300℃の温度で焼いたもの。釉薬を用いる。透光性はないが、吸水性がある。厚手で重く、叩いたときの音も鈍い。粗陶器と精陶器に分けられる。瀬戸焼、伊賀焼や大谷焼、ヨーロッパではマヨリカとそれから発展したファイアンス陶器、ウェッジウッドのクリームウェア、クイーンズウェア等硬質陶器、ハフナー陶器などで知られている。

磁器

(磁器)写真は、1873年の万博に、出品されたもの

瀬戸物57万枚を使用した天水皿(愛知万博瀬戸会場で展示）

磁器は半透光性で、吸水性が殆どない。また、陶磁器の中では最も硬く、軽く弾くと金属音がする。粘土質物や石英、長石→陶土を原料として1300℃程度で焼成するが、焼成温度や原料によって軟質磁器と硬質磁器に分けられる。また、石英の一部を酸化アルミニウムに置換し、強度を高めた磁器も開発されているが、こちらには透光性が殆どない。日本の主な磁器として肥前磁器（伊万里焼）や九谷焼などがある。英語では、産地名をつけた場合は、陶磁器共通に （産地名）＋ware と言うが、磁器自体を指す場合は、 porcelain という。単に china ということもある。

日本の陶磁器生産

日本の主な陶磁器産地

• 東北地方
  • 北海道 - 流氷焼
  • 岩手県 - 小久慈焼
  • 宮城県 - 堤焼
  • 秋田県 - 楢岡焼
  • 山形県 - 平清水焼
  • 福島県 - 会津本郷焼、大堀相馬焼
• 関東地方
  • 茨城県 - 笠間焼
  • 栃木県 - 益子焼
• 中部地方
  • 新潟県 - 無名異焼
  • 石川県 - 九谷焼、大樋焼、珠洲焼
  • 福井県 - 越前焼（六古窯の一つ）
  • 岐阜県 - 美濃焼（日本の陶磁器生産シェア50％以上）
  • 静岡県 - 志戸呂焼（遠州七窯の一つ）
  • 愛知県 - 瀬戸焼（六古窯の一つ。瀬戸物の名の元となった地名）、常滑焼（六古窯の一つ）
• 近畿地方
  • 三重県 - 萬古焼、伊賀焼
  • 滋賀県 - 信楽焼（六古窯の一つ）、膳所焼（遠州七窯の一つ）、湖南焼（滋賀県）（大津市円満院の御庭窯、保全最後の窯として知られる）
  • 京都府 - 京焼、楽焼（京都府）、清水焼（京都府）、朝日焼（遠州七窯の一つ）、御室焼（京都府）
  • 兵庫県 - 丹波立杭焼（六古窯の一つ）、明石焼、出石焼
  • 奈良県 - 赤膚焼（遠州七窯の一つ）
• 中国地方
  • 島根県 - 布志名焼
  • 岡山県 - 備前焼（六古窯の一つ）、虫明焼
  • 山口県 - 萩焼
• 四国地方
  • 徳島県 - 大谷焼
  • 愛媛県 - 砥部焼 、 江山焼
• 九州地方
  • 福岡県 - 上野焼（遠州七窯の一つ）、小石原焼、高取焼（遠州七窯の一つ）
  • 佐賀県 - 唐津焼（唐津物の名の元となった地名）、伊万里焼（伊万里、有田を中心に焼かれた肥前磁器の総称。古九谷様式、柿右衛門様式、鍋島などを含む）
  • 嬉野市 - 吉田焼
  • 長崎県 - 波佐見焼、三川内焼（平戸焼）
  • 熊本県 - 小代焼（小岱焼）
  • 大分県 - 小鹿田焼
  • 鹿児島県 - 薩摩焼
  • 沖縄県 - 壺屋焼

日本の主な陶磁器企業若しくはブランド

• ナルミ - 名古屋市（本社）
• ノリタケ - 名古屋市（本社）
• 大倉陶園 - 横浜市（本社）
• 三郷陶器 - 愛知県尾張旭市（本社）
• ニッコー - 石川県白山市（本社）
• たち吉 - 京都市（本社）
• 香蘭社 - 佐賀県西松浦郡有田町（本社）
• 深川製磁 - 佐賀県西松浦郡有田町（本社）
• 白山陶器 - 長崎県東彼杵郡波佐見（本社）
• ブルーダニューブ
• アイトー - 東京都品川区（本社）