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すけとうだら 5 3 すけたう― 【▽介党▼鱈】/ すけとう― 【▼鯳】
タラ目の海魚。体形はタラよりも細長く側扁する。全長約60センチメートル。体色は背面が褐色で、体側に二条の縦帯が断続して走る。腹面は白色。食用。卵巣の塩漬けは「たらこ」と呼ばれる。北太平洋の深海に分布するが、日本海にも多い。スケソウダラ。メンタイ。
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すけとうだら
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スケトウダラ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/03/16 23:48 UTC 版)
(すけとうだら から転送)
スケトウダラ Theragra chalcogramma（介党鱈、鯳、英: Alaska pollock）は、タラ目タラ科に属する魚類。スケソウダラ（介宗鱈・助惣鱈）とも呼ばれる。全長91 cm。北太平洋に広く分布するタラの一種で、重要な漁業資源となっている。
- ^ 実際には大韓民国（伝統的にスケトウダラの消費が多い）による乱獲{{要出典}}や水温の変化等により、日本海のスケトウダラは20世紀末以降は絶滅状態にある。
- ^ FishBase_Theragra chalcogramma
[続きの解説]
「スケトウダラ」の続きの解説一覧
- 1 スケトウダラとは
- 2 スケトウダラの概要
- 3 外部リンク
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