すけとうだらとは? わかりやすく解説

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すけとう‐だら〔すけタウ‐|すけとう‐〕【介党×鱈/×鯳】

読み方:すけとうだら

タラ科海水魚全長80センチ。体はマダラに似るが細長く下あごのひげは短い。背から側面濃褐色不定形斑がある北太平洋日本海に多い。塩干し練り製品魚粉などに加工卵巣の塩漬けは、たらこ。めんたいすけそうだら。《 冬》

介党鱈の画像

スケトウダラ

(すけとうだら から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/04/01 10:21 UTC 版)

スケトウダラ (介党鱈、鯳、'Gadus chalcogrammus'、: Alaska pollock)は、タラ科に属する魚類スケソウダラ(介宗鱈・助惣鱈)とも呼ばれる[2]。北太平洋に広く分布するタラの一種で、重要な漁業資源となっている。


  1. ^ "Gadus chalcogrammus Pallas, 1814". World Register of Marine Species. 2024年3月8日閲覧
  2. ^ 魚介類の名称のガイドラインについて”. 水産庁. 2022年7月1日閲覧。
  3. ^ a b c d e f g h 魚と貝の事典, p. 228.
  4. ^ FishBase_Theragra chalcogramma
  5. ^ スケトウダラ稚仔の沿岸水域での生活 水産海洋研究会報 1979年 6月34巻 p.81-85
  6. ^ a b 平成 23 年度スケトウダラ太平洋系群の資源評価 水産庁増殖推進部漁場資源課
  7. ^ 勝川俊雄氏「日本の漁業管理の現状と課題」 (PDF)
  8. ^ スケトウダラ 平成25年度資源評価票(ダイジェスト版) 水産総合研究センター
  9. ^ Jordan & Evermann (1898). The fishes of North and Middle America : a descriptive catalogue of the species of fish-like vertebrates found in the waters of North America, north of the Isthmus of Panama. 3. p. 2535. doi:10.5962/bhl.title.46755 
  10. ^ Carr, Steven M.; Marshall, H. Dawn (2008). “Phylogeographic analysis of complete mtDNA genomes from walleye pollock (Gadus chalcogrammus Pallas, 1811) shows an ancient origin of genetic biodiversity”. Mitochondrial DNA 19 (6): 490–496. doi:10.1080/19401730802570942. PMID 19489135. 
  11. ^ The Seafood List - Gadus chalcogrammus”. 2024年3月8日閲覧。
  12. ^ a b c d 魚の博物事典, p. 329.
  13. ^ 旬の魚カレンダー, p. 121.
  14. ^ 佐藤秀一:魚類における微量元素の利用性に関する研究 日本水産学会誌 Vol.60 (1994) No.2 P147-152


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