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ぎんだら 0 【銀▼鱈】

カサゴ目の海魚。全長約1メートル。体は細長く、背は灰褐色で暗褐色の網目模様があり、腹は乳白色。背びれが二基ある。塩焼き・味噌漬けなどで食用とし、肝臓から油をとる。北太平洋の深海に分布。タラ類とは縁が遠い。ホクヨウムツ。

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食品成分データベース
文部科学省文部科学省

ぎんだら

食品名(100g当たり) 廃棄率(%) エネルギー(kcal) 水分(g) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) 灰分(g)
魚介類-魚介類/ぎんだら/生  

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