三省堂 大辞林

さざえ 1 【〈栄螺〉/〈拳螺〉】

海産の巻貝。貝殻は卵円錐形で、殻高10センチメートル以上になる。浅海の岩礁にすみ、殻表に長く太いとげがあるが、内海の波の静かな所の個体にはとげのないものがある。刺身・壺焼きなどにして美味。貝殻は貝細工・ボタンの材料。北海道南部から九州、朝鮮半島南部に分布。さざい。［季］春。《角欠けていよ老いし―かな/原石鼎》

食品成分データベース

さざえ

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
魚介類-魚介類/さざえ/生
魚介類-魚介類/さざえ/焼き

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サザエ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/05/12 13:10 UTC 版)

(さざえ から転送)

サザエ（栄螺、拳螺、学名：Turbo cornutus もしくは Turbo (Batillus) cornutus）は、腹足綱古腹足目サザエ科（別名：リュウテンサザエ科）に分類される巻貝の一種。