焼肉 出典

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焼肉

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/14 14:17 UTC 版)

焼肉（やきにく）とは、肉を焼いたもの。また、牛・豚などの肉や内臓をたれにつけ、直火で焼きながら食べる料理。あるいは牛・豚などの肉をあぶり、またはいため焼きにしたもの。