キノコ キノコを模した食品

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キノコ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/09/01 14:27 UTC 版)

キノコ（茸、菌、蕈、英: Mushroom）とは、比較的大型の（しばしば突起した）菌類が、胞子整形のために作り出す複雑な構造（子実体）、あるいは担子器果そのものをいう俗称である。ここでいう「大型」に明確な基準はないが、肉眼で確認できる程度の大きさのものをキノコと呼ぶ場合が多い。語源的には、「木+の+子」と分析できる。