イエンスージーとは？わかりやすく解説

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イエンスージー

(Taiwanese fried chicken から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/01/12 16:57 UTC 版)

イエンスージー（中国語: 鹽酥雞）、シエンスージー（中国語: 鹹酥雞）は、台湾の夜市などでよく販売されている唐揚げ。日本では台湾から揚げ、台湾フライドチキンとも呼ばれる^[1]。

^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f 地球の歩き方編集室 (2021年7月10日). “大流行中の「台湾から揚げ」を自宅で美味しく作る方法【地球の歩き方セレクト】”. DIAMOND online. ダイヤモンド社. p. 4. 2023年10月9日閲覧。
^ ^a ^b ^c ^d ^e 神谷知佳 (2021年8月5日). “サクサク食感が大人気！日本ではあまり知られていない台湾のB級グルメ「鹽酥雞」”. Domani. 小学館. 2023年10月9日閲覧。

[続きの解説]

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