アオノリ
(Green laver から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/11/16 02:07 UTC 版)
アオノリ（青海苔、青のり）は、スジアオノリなど食用として利用される数種類の海藻の総称。
- ^ Satoshi Shimada, Masanori Hiraoka, Shinichi Nabata, Masafumi Iima, Michio Masuda (2003) Molecular phylogenetic analyses of the Japanese Ulva and Enteromorpha (Ulvales, Ulvophyceae), with special reference to the free-floating Ulva. Phycological Research. Volume 51, Issue 2, pages 99–108
- ^ 吉田忠生・吉永一男 (2010) 日本産海藻目録（2010年改訂版）, 藻類 Jpn.J.Phycol. (Sorui) 58:69-122, 2010 Archived 2014年7月20日, at the Wayback Machine.
- ^ a b c 天野秀臣「ヒトエグサの思い出」 一般財団法人海苔増殖振興会
- ^ a b c d e 名畑進一「海藻アオサ類の分類と利用」北水試だより69（2005年）
- ^ a b 9）藻類 - 文部科学省
- ^ 食品新聞（2019年2月4日） - 食品新聞社
- ^ “四万十川アオサノリ連年大不振 葉が育たず、漁協「養殖の存廃危機」”. www.kochinews.co.jp. 2023年11月16日閲覧。
- ^ “「新たな特産品に」 伊勢でスジアオノリの陸上養殖始まる 三重：朝日新聞デジタル”. 朝日新聞デジタル (2023年7月26日). 2023年11月16日閲覧。
- ^ 團昭紀「アオノリ類の生理、生態から見た養殖技術の検証」徳島県立農林水産総合技術支援センター水産研究課研究報告（2005年）
- ^ かつては「青のり」として販売されていたが、2010年代以降は旧アオノリ属との混乱を避けるため、「青のり」という食品表示はスジアオノリとウスバアオノリを原料とするものに限定されるようになった。
- ^ 「高級青のり、陸上養殖／スリーラインズ 月産100キロ体制に」『日経MJ』2018年5月28日（フード面）2018年9月28日閲覧。
[続きの解説]
- Green laverのページへのリンク
