クルクミンとは? わかりやすく解説

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クルクミン

分子式C21H20O6
その他の名称クルクミン、Curcumin、(1E,6E)-1,7-Bis(4-hydroxy-3-methylphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dione、(1E,6E)-1,7-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dione、C.I.Natural Yellow 3、C.I.75300、C.I.ナチュラルイエロー3、ジフェルロイルメタン、Diferuloylmethane、trans,trans-クルクミン、trans,trans-Curcumin
体系名:(1E,6E)-1,7-ビス(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)-1,6-ヘプタジエン-3,5-ジオン





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