コンテチーズとは？わかりやすく解説

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コンテチーズ

(Comté cheese から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/07/29 20:33 UTC 版)

コンテチーズまたは「コンテ」 (Comté) は、フランス東部のジュラ山脈一帯・スイスとの国境付近で作られているフランスを代表する熟成ハードチーズ。生産量は、フランス産AOP チーズの中で最も多い年間約60,000トン。

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