キトサン【chitosan】
キトサン
(Chitosan から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/04/08 14:23 UTC 版)
キトサン (chitosan) とは、多糖類の一種で、ポリ-β1→4-グルコサミンのこと。直鎖型の多糖類でグルコサミンの 1,4-重合物で、分子量は数千から数十万に及ぶ高分子である。分子式は(C6H11NO4)n、CAS登録番号は[9012-76-4]。
- ^ 体重減少を目的として使用したキトサン含有健康食品によりてんかん発作が再発した症例報告（101112） - 素材情報データベース＜有効性情報＞（国立健康・栄養研究所）
- ^ 澤田康文、佐藤宏樹、「OTC医薬品や健康食品・サプリメントと医療用医薬品との相互作用」 ファルマシア 48巻 (2012) 11号 p.1062-1066, doi:10.14894/faruawpsj.48.11_1062
[続きの解説]
- Chitosanのページへのリンク
