2度づけとは? わかりやすく解説

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2度づけ

読み方:にどづけ
別表記:二度づけ

2度つけること、1度つけた後にまたつけることを指す言い方。特に、串カツ屋において共用の「たれ」に(一度口をつけた串や野菜を)再び漬ける行為を指す。串カツ屋タレの2度づけを禁じ手御法度定めている場合が多い。



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