黒田千晴

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黒田千晴

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2025/06/07 05:36 UTC 版)

黒田 千晴（くろだ ちはる）は、日本の料理研究家・料理プロデューサー、食育プロデューサー。自然派レストランAGRIオーナー兼シェフ。

略歴

広島県広島市生まれ。生家は、市内で魚屋兼仕出し屋を営む。子どもの頃から遊ぶことより店番を好み、料理にも親しむ。1979年、調理師免許取得。1980年、広島女学院大学文学部卒業後、結婚。主婦業に専念するが、夫の病気をきっかけに、2000年、一念発起して得意の創作料理を提供する「スープ＆おばんざいキッチン ポットラック」をオープン。2010年には店舗も広島市中区袋町に移転し、新たに「AGRI」を開店。オーナー兼シェフとして料理の腕をふるうほか、各地での料理教室講師や、広島テレビ「テレビ宣言」中の「情熱キッチン」、広島FM「オーバーザレインボウ」中の「フードクリップ」などテレビ・ラジオ番組の料理コーナーなども担当・出演する。スローフード広島理事、広島市米粉推進委員。2013年から母校広島女学院大学国際教養学部講師。

参考文献

• 「ほのおのホッとクッキング」[1]
• 広島の自然派レストラン AGRI[2]
• 『Grandeひろしま』[3]
• CHIHARU bland. 『SO☆SPOON』[4]

関連項目

• 伝承料理
• 創作料理
• 広島女学院大学
• スローフード
• 広島女学院の人物一覧