高圧、真空など

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高圧、真空など

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/11 05:52 UTC 版)

「殺菌」の記事における「高圧、真空など」の解説

高圧殺菌 （滅菌あるいは消毒）超高圧処理による殺菌 真空パック （滅菌でも消毒でもない静菌作用）好気性の細菌の増殖を止め死滅させる効果があるが、嫌気性細菌には無効。