非遺伝子組換え農産物及びこれを原材料とする加工食品とは? わかりやすく解説

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非遺伝子組換え農産物及びこれを原材料とする加工食品

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/04/15 16:18 UTC 版)

遺伝子組み換え作物」の記事における「非遺伝子組換え農産物及びこれを原材料とする加工食品」の解説

上記8つ遺伝子組換え農産物においては分別生産流通管理が行われた非遺伝子組換え農産物及びこれを原材料とする加工食品であれば遺伝子組換えに関する表示義務はない。ただし、任意で「遺伝子組換えでない」旨の不使用表示をすることができる。ただし、「遺伝子組換えでない」旨の不使用表示場合は、「基準」及び「食品衛生法施行規則」に従う義務生じる。不使用表示場合生産から食品の製造までの全段階で、遺伝子組換え作物混入しないよう施設洗浄機器専用化など分別生産流通管理適切に行っていれば、5%以下の遺伝子組換え作物意図せざる混入許されている。

※この「非遺伝子組換え農産物及びこれを原材料とする加工食品」の解説は、「遺伝子組み換え作物」の解説の一部です。
「非遺伝子組換え農産物及びこれを原材料とする加工食品」を含む「遺伝子組み換え作物」の記事については、「遺伝子組み換え作物」の概要を参照ください。

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