酒造り唄とは？ わかりやすく解説

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さけづくり‐うた【酒造り唄】

読み方：さけづくりうた

民謡で、造り酒屋で働く人たちがうたう仕事歌。桶洗い・米とぎ・麹(こうじ)つくり・醪(もろみ)の仕込みなどのそれぞれの工程でうたわれる。


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