出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/17 00:20 UTC 版)
山間部にある埼玉県の秩父地方では冷蔵・冷凍技術の発展前伝統的に食肉を味噌漬けで保管していた。これと帯広の豚丼を参考に考案されたものとされる。
※この「豚みそ丼」の解説は、「豚丼」の解説の一部です。
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