ビオチンとは？ わかりやすく解説

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ビオチン

同義/類義語：ビタミンH, 補酵素R,
英訳・(英)同義/類義語：biotin, vitaminH

ビタミンB群の一種で、ビオチン酵素タンパク質のリジン残基に結合し、補欠分子族としてカルボキシル化反応に関与する。卵白中に含まれるアビジンタンパクと特異的に強く結合する性質を利用し、核酸やタンパク質の間接抗体検出や間接蛍光染色などに広く利用されている。

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