薩摩芋とは？ わかりやすく解説

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サツマイモ

サツマイモ
科名： ヒルガオ科
別名： -
生薬名： カンショ（甘薯）
漢字表記： 薩摩芋
原産： 熱帯
用途： 世界各地で、食用として栽培されるツル性の多年草です。根茎を食用にし、採取したデンプン質を食品・医薬品・化粧品・飼料など様々な用途に利用されます。
学名： Ipomoea batatas Lam.
   

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