胡葱とは？ わかりやすく解説

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タマネギ

タマネギ
科名： ユリ科
別名： -
生薬名： コソウ（胡葱）
漢字表記： 玉葱
原産： 中央アジア
用途： 鱗茎が発達した栽培植物。世界各地で生食・料理用以外に、染め物など様々な用途に利用されている。タマネギには血液をさらさらにする効果があると言われ、また滋養強壮にもよいとされる。
学名： Allium cepa L.
   

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胡葱

読み方：アサツキ（ａｓａｔｓｕｋｉ）

ユリ科の多年草、園芸植物、薬用植物

学名 Allium schoenoprasum var.foliosum


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胡葱

読み方：アサツキ（ａｓａｔｓｕｋｉ）

ユリ科の多年草。各地の山野に自生し、古来野菜としても栽培される。葉は柔らかく甘みがあり、臭くもないので汁の実・あえ物などにする。また鱗茎も食用・薬用にする

季節 春

分類 植物


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