紅葉の原理

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紅葉の原理

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/02/27 13:59 UTC 版)

「紅葉」の記事における「紅葉の原理」の解説

葉の赤色は色素「アントシアン」に由来する。アントシアンは春から夏にかけての葉には存在せず、老化の過程で新たに作られる。アントシアニンは光の害から植物の体を守る働きを持っているため、老化の過程にある葉でクロロフィルやカロテノイドを分解する際に、葉を守るために働くと考えられている。