火事とけんかは江戸の華

デジタル大辞泉

火事(かじ)と喧嘩(けんか)は江戸(えど)の花(はな)

読み方：かじとけんかはえどのはな

江戸は大火事が多くて火消しの働きぶりがはなばなしかったことと、江戸っ子は気が早いため派手な喧嘩が多かったことをいった言葉。