渡辺彰
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/02/08 10:24 UTC 版)
わたなべ あきら 渡辺 彰 | |
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生誕 |
1943年4月1日(80歳) 新潟県妙高市 |
国籍 |
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職業 | 新調理システム推進協会 会長 |
活動期間 | 1975年 - |
著名な実績 |
日光プリンスホテル料理長 箱根プリンスホテル料理長 |
代表作 | 新調理システム推進協会 (創設者) |
補足 | |
渡辺 彰(わたなべ あきら、1943年4月1日 - )は日本人のフランス料理人。新潟県新井市(現・妙高市)出身、長岡市在住。新調理システム推進協会会長(創設者)。
略歴
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- 1962年(昭和37年)- 新潟県立小千谷高等学校卒業。西武鉄道(株)横浜プリンスホテル入社。
- 1970年(昭和45年)- 海外勤務(スイスのホテルプラザ、フランスのレストランルドワイヨン、ホテルル・ソールノルマン)
- 1973年(昭和48年)- 東京プリンスホテル。
- 1975年(昭和50年)- 日光プリンスホテル料理長。
- 1993年(平成5年)- 箱根プリンスホテル料理長。
- 2000年(平成12年)- 松屋フーズ商品本部顧問。
関連項目
外部リンク
固有名詞の分類
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