様々なバリエーション
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/01/03 06:53 UTC 版)
「ヴィネグレットソース」の記事における「様々なバリエーション」の解説
このソースに色々な食材を加えて、風味のバリエーションを楽しむことができる。 ソース・ヴィネグレット・レフォール（sauce vinaigrette raifort） すりおろしたホースラディッシュ（セイヨウワサビ）を加えたソース。 ソース・ヴィネグレット・トマート（sauce vinaigrette tomate） 裏ごししたトマトを加えたソース。 ソース・ヴィネグレット・ジャンジャンブル（sauce vinaigrette gingembre） すりおろしたショウガを加えたソース。
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