桑原 敦(くわばら あつし)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/05/14 01:00 UTC 版)
「バンビ〜ノ!」の記事における「桑原 敦(くわばら あつし)」の解説
バッカナーレの副料理長。大学の建築科を出てシェフを目指している変わり種。厨房の要であり、とても忙しい中で洪水のように届くオーダーを、ジャストのタイミングで出せるように現場を統括している。またランチタイムは彼がメニューを決める。後に『横浜・元町レガーレ』にオーナーシェフとして移る。レガーレ経営側の人間ではあるが、経営者としての分野では興味をほとんど見せず他人事のように振る舞うことが多く、美幸もその事は半ば諦めている模様。
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