日本災害食認証制度

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日本災害食認証制度

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/06/30 00:01 UTC 版)

「災害食」の記事における「日本災害食認証制度」の解説

日本災害食学会は、「様々な自然災害によってもたらされる被災生活を支え、健康二次災害の発生防止に役立てることを目的とし、災害食に必要な条件を整理し、消費者の商品選択に資するともに、備蓄推進に役立てるために災害食の規格化を検討」を目的に、2015年から「日本災害食」という認証基準を設けて認証活動を行っている。