手元灯

キッチン用語集

手元灯

キッチンでの細かい作業がしやすいように、また調理状態が見やすいように設置する照明。白熱ランプか三波長域発光型蛍光ランプの光源がよく、ダウンライト、スポットライト、ブラケット、シーリングライトなどで、目に直接光が入らないものを使用する。設置場所は、調理スペースを中心に、シンクから加熱調理機器までをカバーできる位置を選ぶ。