惣菜品製造事業とは? わかりやすく解説

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惣菜品製造事業

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/03/01 21:47 UTC 版)

大津屋」の記事における「惣菜品製造事業」の解説

2013年3月から「オフィスおかん」と業務提携し、職場販売する惣菜製造行っている。レトルトにする際、通常とは違う加熱殺菌方法で、味を落とさず長期保存が可能となっている。2019年10月より省力化一環として重量計に惣菜を置くだけで、惣菜種類判別し重量値段表示されラベルが貼られるAIシステム導入されている。

※この「惣菜品製造事業」の解説は、「大津屋」の解説の一部です。
「惣菜品製造事業」を含む「大津屋」の記事については、「大津屋」の概要を参照ください。

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