御当地グルメとは？ わかりやすく解説

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ごとうち‐グルメ〔ゴタウチ‐〕【御当地グルメ】

読み方：ごとうちぐるめ

地域特有の食材や調理法で作られた料理。その土地でとれる食材を使った焼きそばやハンバーガーなど、郷土料理に比べて近年に創作されたものを指すことが多い。


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