島田化学工業ルート
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/11/18 08:13 UTC 版)
「事故米不正転売事件」の記事における「島田化学工業ルート」の解説
新潟県長岡市のでんぷん製造販売業者「島田化学工業株式会社」が事故米を原料に混入してでんぷんを製造・販売していた。玉子製品の原料として、全国21都府県の学校・幼稚園等に給食として提供され、合計327万8800食以上になっていたことが明らかとなっている。島田化学工業は、国内唯一の米でんぷん製造会社で、国内シェアはほぼ100%であったため、かなりの流通量があることは推測されるが、事故米を特定する記録がないため、転売先は不明のままである。
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