山本隆三 (醸造家)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/13 10:17 UTC 版)
山本 隆三（やまもと りゅうぞう、1946年7月31日）は日本のビール醸造家[1][2]。ザ・プレミアム・モルツ開発者[1][2]。
経歴
1969年に神戸大学農学部農芸化学科を卒業後、サントリーに入社[1][2]。以降、ビールの開発を担当し、モルツなどの開発に携わる[2]。
1989年、武蔵野ビール工場（現・サントリー 〈天然水のビール工場〉 東京・武蔵野ブルワリー）内にサントリーミニブルワリーを竣工する[2]。そこでザ・プレミアム・モルツを開発する[2]。
1995年のワールド・ビア・カップでは審査委員を務めた[2]。
出典
- ^ a b c d “山本 隆三 様のプロフィール”. 丸の内ブランドフォーラム. 2023年4月11日閲覧。
- ^ a b c d e f g “山本隆三（やまもと・りゅうぞう）”. TOYOTA GAZOO Racing. 第1回 味づくりの極意 各界のマイスターが語る クルマの味づくり (2008年7月). 2023年4月11日閲覧。
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