富田キクヨ(とみた きくよ)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/03 21:10 UTC 版)
「蒼太の包丁 銀座・板前修業日記」の記事における「富田キクヨ(とみた きくよ)」の解説
「富み久」の女将であり富田久五郎の妻。さつきが家業に入ったため大女将として店全体の統括をしている(徐々にさつきにまかせる予定)。接客の極意である誠意と笑顔を体現できる人物で、従業員からの信頼も厚い。久五郎とは修業先の料亭で仲居として出会った。
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