人工肉とは？ わかりやすく解説

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じんこう‐にく【人工肉】

読み方：じんこうにく

大豆や小麦のたんぱく質を主原料とする肉状の食品。植物性たんぱく質の補給や肉加工食品の増量材に用いる。


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人工肉

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/04/12 09:08 UTC 版)

人工肉（じんこうにく）



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