丸・高

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丸高（まるだか）

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/13 07:21 UTC 版)

「江戸前の旬」の記事における「丸高（まるだか）」の解説

「スーパー丸高屋」の社長。好物はイクラ。祖母からの教えで客・売り手・世間の「三方よし」をモットーとする経営者で、売り上げを徐々に伸ばしている。客として柳寿司に訪れていた縁で、誠はスーパー丸高屋に就職した。